St. Saphorin "Elevé en barrique AOC

Details

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Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Gamaret, Diolinoir, Garanoir, Ancellotta
Herkunft: Schweiz | Vaud | Pierre-Luc Leyvraz Vins
Alkoholvolumen: 13.5%

Vinifikation / Ausbau
Reifung für 12 Monate in ein- bis vierjährigen Eichenholzbarriques.

Degustationsnotiz
Dieser hervorragende St. Saphorin zeigt ein grosszügiges und aufgefächertes Bouquet, würzig und fruchtig zugleich mit einer dezenten Vanillenote. Im Gaumen ist er vollmundig und kräftig. Anfangs noch von präsenten Gerbstoffen und Holznoten gekennzeichnet, mit andauernder Lagerung aber abgerundet und ausgeglichen. Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu geschmacklich intensiven kulinarischen Spezialitäten.