Luddite Shiraz

Details

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Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Syrah
Herkunft: Südafrika | Bot River | Luddite Wines
Alkoholvolumen: 14.5%

Vinifikation / Ausbau
Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Gärung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 24 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques.

Degustationsnotiz
Komplexes Bukett von dunkeln Sommerfrüchten, Muskatnuss, Zimt, Kokosnuss und Röstaromen. Am Gaumen zeigen sich zu Beginn Aromen von Pflaumen und Gewürzen, gefolgt von reichhaltiger Fruchtsüsse. Der Wein wird von feinen Tanninen und gut ausbalancierten Holzaromen gestützt.