De Toren Z

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Kategorie: Rotwein
Traubensorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot
Herkunft: Südafrika | Stellenbosch | De Toren
Alkoholvolumen: 14.5%

Vinifikation / Ausbau
Malbec-Ausbau in amerikanischen Barriques, alle anderen Rebsorten in französischen und amerikanischen Barriques.

Degustationsnotiz
Eine ausdrucksstarke, verführerische Nase mit Aromen von Cassis, Rosenblüten und Vanille. Am Gaumen sehr ausgewogen, samtig, elegant mit runder, kräftiger Tanninstruktur. Der hohe Merlotanteil gibt neben den vier weiteren Bordelaiser Rebsorten geschmacklich und strukturell den Ton an. Intensive Fruchtaromatik nach Maulbeeren und Blaubeeren begleitet von würzig-frischer Peperoni mit elegantem Säurespiel.